Redução de vinho

publicado por: Jasmine

Redução de vinho. Enviada por Jasmine e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 taça de vinho tinto seco
• 2 colheres de açúcar
• 2 colheres de acetato balsâmico
• 1 sachê de tempero pronto (tipo sazón)

modo de preparo

1. Misture os ingredientes em uma panela e deixe no fogo baixo até ficar uma calda (ponto de caramelo).
2. Ideal para servir com massas de molho quatro queijos.
3. Essa calda reduz 1/3 dos ingredientes, por isso, aumente a quantidade se for usar em mais pratos.