Bolinho de coalhada

publicado por: Brianne

Bolinho de coalhada. Enviada por Brianne e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xícara de farinha de trigo com fermento
• 500 g de coalhada sem caldo
• 150 g de açúcar
• 3 claras
• pitada de sal
• 150 ml de creme de leite
• 100 ml de leite de coco
• 45 g de margarina
• casca de limao ralada
• forminha média de empadas

Recheio:

• Recheio:1 limão tangerina ou(100 ml) do caldo
• 350 ml de leite condensado
• confeito a gosto pra decorar

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Bata o suco de limão com o leite condensado na batedeira, quando estiver consistente reserve na geladeira.

Massa:

1. Massa:Junte todos ingredientes molhados com o açúcar no liquidificador.
2. Bata até formar um creme.
3. Despeje em uma tigela e acrescente o sal e a farinha misturando com uma espátula até a massa se misturar completamente.
4. Junte as casquinhas raladas e misture mais um pouco.
5. Unte as forminhas com margarina e farinha.
6. Com uma colher média contorne toda a forma com um pouco de massa até o fundinho deixando o meio livre.
7. Coloque uma colher de (chá) do creme reservado no meio da massa e cubra o resto da forminha sem deixar falhas.
8. Prossiga com todas as forminhas da mesma forma.
9. Jogue os granulados coloridos por cima e asse em forno médio.
10. Depois de 20 minutos retire do forno e depois de frio desenforme.