Filé de frango empanado fácil

publicado por: Edna

Filé de frango empanado fácil. Enviada por Edna e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de frango (tipo sassami)
• 2 dentes de alho espremidos
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres e 1/2 de maionese
• 500 g de farinha de rosca
• 1 pacote de queijo ralado
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Limpe os filés como de costume,coloque numa travessa e tempere com o suco de limão, sal, pimenta do reino e deixe descansar por 10 minutos para pegar o tempero.Coloque a maionese nos filés e misture bem.
2. Coloque em um refratário a farinha de rosca misturada com o queijo ralado e passe os filés nessa mistura,apertando para a farinha aderir bem.Frite em óleo bem quente até que estejam dourados.