Sopa de frutas para o natal

publicado por: Lalita

Sopa de frutas para o natal. Enviada por Lalita e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 150 g de sagu
• 1 litro de água
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de chá de vinho tinto
• 1 e 1/2 xícara de suco de uva
• 3 fatias grossas de abacaxi picadinho
• 2 maçãs sem cascas picadinhas
• 1 lata pequena ou 200 g de ameixas picadinhas
• 1 mamão tipo papaya medio picadinho
• 250 g de uva Itália em metades sem sementes
• 2 laranjas sem pele branca picadinhas
• 6 metades de pêssegos em calda picadinhos ( mais grosso)
• 1 colher de suco de limão
• 1 e 1/2 xícara de xarope de groselha
• 5 colheres de sopa de rum

modo de preparo

1. Junte o sagu com água na véspera.
2. Acrescente o açúcar , o vinho e o suco.
3. Cozinhe, mexendo sempre até ficar transparente.
4. Coloque o abacaxi, a maçã e a ameixa e deixe ferver por 10 minutos.
5. Sem parar de mexer, junte o mamão, as uvas, a laranja , o pêssego e o limão.
6. Passados mais 5 minutos , adicione a groselha e o rum.
7. Retire do fogo e, depois de esfriar, coloque em compoteira.
8. Sirva gelado.