Croquetes à espanhola

publicado por: Paris

Croquetes à espanhola. Enviada por Paris e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• Óleo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 1 pitada de sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 ovos cozidos
• 2 ovos crus para empanar
• Farinha de rosca para empanar

modo de preparo

1. Tempere e cozinhe o peito de frango a gosto, desfie e coloque à parte com os ovos.
2. Em uma frigideira, esquente 1 colher (sopa) de óleo e adicione a farinha de trigo.
3. Adicione o leite aos poucos.
4. Vá mexendo até que se forme uma massa e se solte do fundo da frigideira.
5. Desligue o fogo e misture o frango e os ovos.
6. Deixe esfriar por, mais ou menos, meia hora.
7. Em seguida, faça pequenos bolinhos, passe no ovo e depois na farinha de rosca.
8. Frite em óleo quente.