Carne de sol ao forno

publicado por: Dafne

Carne de sol ao forno. Enviada por Dafne e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne de sol (prefira alcatra)
• 3 colheres de sopa de manteiga de garrafa
• 1 e 1/2 copo americano de água

modo de preparo

1. Dessalgue a carne, aqueça o forno, coloque a carne em uma assadeira.
2. Regue a carne com a manteiga, coloque toda a água.
3. Cubra a assadeira com papel alumínio
4. Leve ao forno médio (mais ou menos 220ºC)
5. Após 50 minutos, retire o papel alumínio, deixe dourar por 15 minutos, vire a carne e doure por mais 15 minutos.
6. Retire do forno e sirva quente, com farofa de manteiga e arroz branquinho.