Torta de estrognofe com creme de milho

publicado por: Tarcila

Torta de estrognofe com creme de milho. Enviada por Tarcila e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• alho e sal
• 2 colheres de molho de tomate
• 100 g de uvas passas
• 100 g azeitona
• 2 caixa de creme de leite
• 1 colher maizena diluída em 1/2 copo de leite
• 3 colheres de óleo
• 400 g de batatas cozidas e amassadas
• 1 colher de manteiga
• 1 ovo
• queijo ralado

modo de preparo

1. Refogar o peito de frango picado em pequenos pedaços no alho e temperar ao seu gosto.
2. Faça o estrogonofe com azeitona, passas, ervilha e molho de tomate e o creme de leite, reserve.
3. Pegar as batatas cozidas e amassadas junte o ovo, a manteiga e mexa bem, como se fosse um purê.
4. Coloque em um refratário o purê, o estrogonofe.
5. Bata no liquidificador o milho com o creme de leite, fará um creme, jogue por cima do estrogonofe.
6. Para finalizar, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar o queijo.
7. Bom apetite.