Coloque o azeite numa panela, em seguida, bote as cebolas já cortadas e Doure-as, enquanto mistura-se a aos poucos com a cebola Vinho tinto a gosto, shoyu, pimenta-do-reino a gosto, uma pitada de molho de alho, e cogumelos Shimeji.
Reserve.
Pegue a couve-flor e a aqueça em uma panela com uma pitada de sal, durante uns 15 minutos. Reserve.
Pegue o filé mignon cortado em lascas, bote um pouco de sal grosso e os frite (eu não usei óleo, apenas o fritei com vinho tinto, fica um gosto muito bom).
Por fim, pegue o filé mignon, o misture com o molho de shimeji e cebola (dê uma leve aquecida) e acrescente no prato a couve-flor.
Aqueça a mussarela num prato a parte, durante 20 segundos no micro-ondas e a despeje no filé.
