Bata o abacate com 1 lata de leite condensado e reserv em um refratário levando ao congelador. Assim que esse creme estiver endurecido prepare o restante.
Misture a outra lata de leite condensado com o leite em pó e as 3 gemas sem pele e leve ao fogo.
Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e mexa mais um pouco até que fique um creme em ponto de mingau.Desligue o fogo e mexa por mais um bom tempo até que esfrie.
Leve-o por cima do creme de abacate já endurecido.
Enquanto isso bata as claras em neve, adicione o açúcar, desligue a batedeira e apenas misture o creme de leite.
Leve por cima de tudo e deixe no congelador de um dia para o outro.
