Scarcheda, torta italiana

publicado por: Ema

Scarcheda, torta italiana. Enviada por Ema e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1/2 kg de Farinha
• 1 xícara de café de azeite
• 2 ovos
• 1 colher de chá de pó royal
• 1 xícara de chá de leite morno

Recheio:

• Recheio:250 g de muzzarela fatiada
• 250 g de salame fatiado
• 250 g de provolone fatiado
• 2 ovos cozidos fatiados
• 1 gema para pincelar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Amassar todos os ingredientes até obter massa homogênea.

Montagem:

1. Montagem:Dividir a massa em 2 partes, uma um pouco maior para o fundo.
2. Abrir a massa fina para forma redonda de 30 cm de diâmetro.
3. Alternar o recheio, salame e queijos.
4. Terminar com os ovos.
5. Abrir a outra metade de massa, cobrir a torta e fechar toda a volta.
6. Passar uma gema, furar a massa com garfo.
7. Assar até ficar dourada.
8. Sirva fria.