Bolinhas de queijo com goiabada do Lúcio Cezar

publicado por: Esmeralda

Bolinhas de queijo com goiabada do Lúcio Cezar. Enviada por Esmeralda e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo.
• 2 gemas.
• 1 colher de café de sal.
• 1 colher de café de pó royal.
• 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
• 100 g de queijo parmesão.
• Pedaços de goiabada cortadas em cubinhos ( aproximadamente 50 cubinhos )
• 1 gema para pincelar .

modo de preparo

1. Colocar a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e o pó royal em uma vasilha e misturar bem esses ingredientes.
2. Abrir uma covinha e colocar as gemas e a manteiga.
3. Vá misturando com as pontas dos dedos ( esfarelando ).
4. Depois de bem misturados, amassar bem até que fique uma massa homogênea.
5. Fazer pequenas bolinhas e rechear com os cubinhos de goiabada.
6. Colocar em tabuleiro, pincelar com a gema e levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ( esse tempo varia de acordo com o tipo de fogão ) ou até ficarem douradinhos.
7. Deixe esfriar e retire do tabuleiro.