Super bolo bola de chocolate

publicado por: Michel

Super bolo bola de chocolate. Enviada por Michel e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:5 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 1 xícara de leite (fervendo)
• 3/4 de xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Para molhar a massa:

• Para molhar a massa:1 xícara de açúcar
• 1 colher de sobremesa de cravo
• 2 unidades de canela em pau
• 2 xícaras de água

Brigadeiro:

• Brigadeiro:1 lata de leite condensado
• 2 colheres de achocolatado em pó
• 1 colher de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de granulado

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Separe as claras e reserve as gemas.
2. Com uma batedeira bata as claras em ponto de neve, adicione as gemas e o açúcar (peneirado) e bata novamente.
3. Adicione a farinha (peneirada) e o chocolate e bata novamente
4. Aos poucos adicione o leite fervendo e por último coloque o fermento em pó.
5. Despeje a massa na forma e deixe no forno por cerca de 30 minutos ou até estar assado.
6. Deixe que o bolo esfrie por completo e reserve.

Para molhar o bolo:

1. Para molhar o bolo:Faça um caramelo com 1 xícara de açúcar e uma de água.
2. Acrescente a canela e os cravos, depois de pronto dilua com a outra xicara de agua e deixe esfriar (retire os cravos e a canela).

Brigadeiro:

1. Brigadeiro:Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo baixo até que fique bem consistente acrescente o creme de leite e mexa bem, deixe esfriar e reserve.

Montagem:

1. Montagem:Certifique-se de que todas as partes estão frias.
2. Desenforme o bolo e com uma faca recorte todo o bolo em tiras.
3. Molhe as tiras com o caramelo diluído e delicadamente acomode-as por todo interior da casca de chocolate.
4. Despeje todo o brigadeiro por cima e esparrame bem o granulado.
5. Como o bolo já esta todo frio já pode ser servido (recomendo deixar por 30 minutos na geladeira para o brigadeiro se acomodar melhor).