Arroz de forno com requeijão e queijo

publicado por: Xantipa

Arroz de forno com requeijão e queijo. Enviada por Xantipa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 xícaras (chá) arroz cozido
• 100 g de queijo mussarela ralado
• 100 g de presunto cortado em pequenos cubos ou apresuntado
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) salsa picada
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) leite
• 1/2 pote de requeijão
• 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) margarina
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o arroz, o queijo mussarela, o presunto ou apresuntado, a cenoura ralada e a salsa picada.
2. Coloque tudo em um refratário untado com margarina.
3. no liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
4. Despeje sobre o arroz e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.