Bisteca de porco frita, prática e segura

publicado por: Newton

Bisteca de porco frita, prática e segura. Enviada por Newton e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 bistecas suínas
• 1/2 cebola ralada
• 2 dentes de alho médio ralados
• 1/2 colher de margarina
• 1 cubo de caldo de galinha amassado em um fio de azeite de oliva
• 1 colher de chá de pimenta cominho
• 3 limões espremidos
• 2 colheres de sopa de óleo

modo de preparo

1. Lave as bistecas suínas em água e deixe-as de molho nos limões espremidos por 5 minutos.
2. Escorra as bitecas deixando somente uma colher de sopa dos limões espremidos nelas, esse caldo de limão dará um gosto especial.
3. Lave-as na água novamente.
4. Fure as bistecas com o garfo, para que assim o tempero fixe na carne.
5. Junte a cebola ralada, o alho, a margarina, a pimenta cominho o cubo de galinha amassado e a colher de sopa do suco de limão restante.
6. Junte com as bistecas e deixe descansar por 3 horas.
7. Depois de descansadas, aqueça em fogo baixo as 2 colheres de óleo em uma frigideira.
8. Acrescente as bistecas e tampe.
9. Vire as bistecas regularmente em torno de 2 minutos, ate que ambos os lados fiquem douradinhos.
10. O importante é o fogo estar bem baixo e a frigideira estar tampada, pois assim a bisteca fica cozida por dentro, evitando indesejáveis doenças.