Torta vegetariana da Rô

publicado por: Greta

Torta vegetariana da Rô. Enviada por Greta e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de purê de batata
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:

• Recheio:2 cenouras em cubos cozidas
• 1 xícara de chá de vagem picada cozida
• 1 xícara de chá de ervilha congelada
• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 xícara de chá de queijo de minas padrão ralado
• 1 envelope de caldo de legumes em pó
• sal e salsa picada a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Espalhe metade da massa na forma untada e enfarinhada.
3. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até dourar.

Recheio:

1. Recheio:Em uma tigela, misture os legumes , o queijo e tempere com o caldo de legumes e sal, se necessário.
2. Junte salsa, misture e reserve.