Linguado ao molho de queijos

publicado por: Bruna

Linguado ao molho de queijos. Enviada por Bruna e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500g de filé de linguado
• 1 limão
• 2 colheres de sal grosso
• 50g de queijo prato
• 50g de queijo mussarela
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) rasa de ervas finas
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1 tomate

modo de preparo

1. Tempere os filés de linguado com o sal grosso e o suco do limão.
2. Deixar os filés no tempero por 15 a 30 minutos no máximo.
3. Processar os demais ingredientes (menos o tomate): queijos, ervas finas, cebola, alho e creme de leite.
4. Cortar os tomates em rodelas e cobrir o fundo de uma forma refratária (somente para não grudar os filés no fundo da forma; pode-se utilizar cebola no lugar do tomate).
5. Limpar os filés retirando o excesso de sal e todo o líquido (não utilizar o tempero).
6. Montar os filés na forma sobre os tomate (ou cebola) e cobrir com o molho de queijos processado. Caso a forma seja pequena, intercalar os filés com o molho.
7. Cobrir a forma com papel alumínio.
8. Levar ao forno médio por 30 a 45 minutos.