Escondidinho fácil

publicado por: Lien

Escondidinho fácil. Enviada por Lien e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 700 g de carne seca dessalgada e desfiada
• 1,5 kg de batatas cozidas e amassadas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 dentes de alho amassados ou picados
• 1 cebola picada em cubinhos
• 1 tomate picado em cubinhos
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

modo de preparo

1. Dessalgue, cozinhe e desfie a carne seca.
2. Refogue a cebola, o alho, o tomate, o caldo de carne e a carne em uma colher de margarina, deixando não muito seco o molho.
3. Corrija o sal.
4. Faça um purê com a batata, 1 colher de margarina e 1 dente de alho.
5. Corrija o sal.
6. Em uma forma refratária de 30 cm faça uma camada de purê, uma de carne e outra de purê
7. polvilhe o queijo e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.
8. Sirva puro ou com arroz.