Bolinho de carne frito

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Bolinho de carne frito. Enviada por Latiffa e demora apenas 20 minutos.
Bolinho de carne frito
Preparo 20Min
Rendimento 35 Porções
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ingredientes

  • 1/2 Kg de carne moída (patinho de preferência)
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 pão francês amanhecido cortado em cubinhos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 250 ml de leite
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 1 tomate picado em cubinhos
  • 2 ovos
  • sal a gosto
  • óleo para fritar

modo de preparo

  1. Misture a carne, o tomate, a cebola, o sal, o pão francês, os ovos e o trigo até virar uma massa. Aos poucos, vá acrescentando o leite e mexendo com uma colher até ficar homogêneo. Por último, acrescente o fermento. Aqueça o óleo e frite às colheradas em fogo baixo.

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