Risoto de linguiça calabresa

publicado por: Melissa

Risoto de linguiça calabresa. Enviada por Melissa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão médio picado
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 cenoura média picada
• 1 folha de louro
• 1 cubinho de arroz branco
• 1 liguiça calabresa média picadinha
• 5 xícaras de água fervente

modo de preparo

1. Coloque numa panela média o óleo, o alho, a cebola e o pimentão para refogar.
2. Junte a linguiça e a cenoura. Refogue mais um pouco.
3. Em seguida coloque o molho de tomate, o shoyu, o louro e o cubinho. Misture.
4. Agora, junte o arroz e mexa por mais um minutinho pra tomar gosto.
5. Coloque a água fervente e mexa.
6. Cozinhe em fogo médio e quando a água tiver secado um pouco, diminua e deixe no fogo baixo até a água secar totalmente.
7. Desligue o fogo com o arroz ainda úmido e tampe a panela por 5 minutos.
8. Sirva a seguir.
9. Bom apetite.