Bacalhau à la Carlão

publicado por: Laura

Bacalhau à la Carlão. Enviada por Laura e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 kg de bacalhau
• 200 g de azeitona preta
• 1 cebola grande
• 6 dentes de alho
• 200 g tomate cereja
• 1 leite de coco grande
• 2 caixas creme de leite
• 1,5 kg de batata
• salsinha a gosto

modo de preparo

1. Dessalgar o bacalhau.
2. Cozinhar as batatas.
3. Reserve.
4. Fritar o alho e a cebola.
5. Colocar o bacalhau já dessalgado cortado em cubos.
6. Deixar refolgar.
7. Juntar as batatas já cozidas.
8. Adicionar creme de leite e leite de coco.
9. Levar ao forno por 15 minutos.