Panqueca de frango ao molho gorgonzola

publicado por: Oto

Panqueca de frango ao molho gorgonzola. Enviada por Oto e demora apenas 6 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 3 colheres de óleo
• 1/2 colher de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 300 g de frango temperado e desfiado
• 1 xícara de azeitonas sem caroço
• 1 sachê de maionese
• 1 caixinha de creme de leite
• 50 g de queijo gorgonzola
• 3 colheres de mostarda
• adicione orégano ou salsa se desejar
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 3 colheres de azeite de oliva

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Bata no liquidificador as azeitonas, a maionese, o creme de leite, o gorgonzola, a mostarda, o parmesão, o azeite de oliva, o orégano e a salsa (se desejar).
2. Com as panquecas fritas recheei com 1 colher de frango e 1 colher do molho, enrole-as.
3. Em seguida cubra com um molho de sua preferência e polvilhe queijo parmesão ralado.