Talharim ao molho branco com queijo e bacon

publicado por: Vincent

Talharim ao molho branco com queijo e bacon. Enviada por Vincent e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de massa talharim fresco
• 1 cebola picada
• 1 e 1/2 dente de alho picado
• 2 xícaras de leite integral
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Raspas de gengibre
• 100 g de queijo mussarela
• 100 g de bacon picado em pequenos pedaços

modo de preparo

1. Em uma caneca grande, dissolva bem o amido de milho no leite, ou em parte dele e separe.
2. Frite, primeiramente, o bacon na manteiga.
3. Separe o bacon em outro prato e usando sua própria gordura frite o alho na mesma panela.
4. Assim que o alho dourar levemente, acrescente a cebola para fritar.
5. Acrescente as raspas de gengibre e misture.
6. Acrescente o leite e o amido de milho já dissolvido.
7. Mexa até que o molho engrosse um pouco em fogo médio.
8. Quando o molho estiver com uma textura mais grossa baixe o fogo e acrescente o queijo.
9. Espere derreter, desligue o fogo e acrescente o bacon.
10. Sirva em um prato travessa com o molho por cima da massa e bom apetite.