Pernil na pressão com batatas

publicado por: Aldo

Pernil na pressão com batatas. Enviada por Aldo e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 Kg de pernil
• 5 batatas Monalisa
• 2 caldos de carne sabor bacon ou sazón sabor do nordeste
• 1 tomate
• 2 xícara de água fervente
• 1 colher de óleo
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão aqueça o óleo e coloque o pernil.
2. Enquanto o pernil doura na panela, em uma panela ferva a água e adicione os caldos.
3. Depois de dourar o pernil junte o caldo e acrescente o tomate picado, feche a panela, deixe na pressão por 30 minutos.
4. Retire o pernil da panela e coloque em uma travessa sem o caldo.
5. Coloque as batatas cortadas em rodelas e deixe cozinhar por 5 minutos, retire a batata e junte ao pernil acrescentando o caldo.
6. Sirva em seguida.