Filé de peixe com leite de coco e dendê

publicado por: Gamal

Filé de peixe com leite de coco e dendê. Enviada por Gamal e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 pacotes de filé de merluza de 800 g cada
• 1 pacote de camarão 1 kg
• 1 garrafa pequena de azeite de dendê
• 3 dentes de alho picado
• 1 limão grande
• 1 shoyu
• 1 garrafa de leite de coco
• Coentro

modo de preparo

1. Tempere os filés de merluza com alho, sal, limão e shoyu e reserve.
2. Em uma panela grande coloque no fundo um pouco de azeite de dendê, coloque os filés em camadas e deixe fritar um pouco sem mexer.
3. Coloque o camarão por cima dos filés um pouco de coentro e deixe levantar fervura.
4. Tampe e aguarde criar caldo, quando estiver fervendo coloque o conteúdo do leite de coco e deixe cozinhar por 20 minutos.