Canjica com coco

publicado por: Marisa

Canjica com coco. Enviada por Marisa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de canjica (milho branco)
• 2 litros de água
• 300 g de leite
• 2 caixinha de leite condensado
• 1 coco ou 500 g de coco ralado
• 7 cravos

modo de preparo

1. Coloque a canjica de molho por aproximadamente 1 hora.
2. Coloque numa panela de pressão com 1 litro de água e coloque na pressão.
3. Pegue o coco sem a casca marrom, somente a parte branca do coco.
4. Corte em cubos e bata no liquidificador com 1 copo de água.
5. Bata por 30 segundos, seguida acrescente o leite condensado e bata todos juntos, reserve.
6. Quando a água secar da pressão veja se ele está macio, caso não estiver coloque mais um pouco de água e deixe ferve mas ate a água secar.
7. Acrescente o coco com o leite condensado e o leite normal na panela e os cravos, deixe ferve por aproximadamente 30 minutos.
8. Pronto para servir!