Bolo simples de maçã

publicado por: Giselda

Bolo simples de maçã. Enviada por Giselda e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de maçã picada (com a casca, eu usei 3 maçãs)
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha da trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• canela em pó a gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

modo de preparo

1. Bata bem no liquidificador os ovos, a maçã e o óleo.
2. Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e misture até que fique homogêneo.
3. Por fim, acrescente o fermento, a canela e misture.
4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado.