Bolinho de bacalhau fácil

publicado por: Donata

Bolinho de bacalhau fácil. Enviada por Donata e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 4 xícaras (chá) de bacalhau da noruega (zarbo) cozido e moído
• 4 xícaras (chá) de purê de batatas
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de salsa picadinhas

modo de preparo

1. Junte o bacalhau, o purê de batatas quente e o azeite.
2. Bata as claras em neve e junte as gemas.
3. Prove o sal e coloque um pouco se preciso.
4. Frite, às colheradas, no óleo bem quente.