Bolo rajado de fubá

publicado por: Elisabeth

Bolo rajado de fubá. Enviada por Elisabeth e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de fubá
• 3 ovos
• 4 colheres das de sopa de margarina
• 3 xícaras de açúcar cristal
• 4 colheres das de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher das de sopa (rasa) de fermento
• 1/2 litro de leite

modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os 3 ovos batendo bem.
2. Em seguida, coloque o açúcar e a margarina. acrescente o leite e a fubá, batendo sempre. Coloque o queijo ralado e por último o fermento.
3. Leve para assar em forno quente, a 180°C, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.