Polenta divina cremosa

publicado por: Samuel

Polenta divina cremosa. Enviada por Samuel e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 500 ml de leite
• 1 xícara e 1/2 de fubá
• 300 ml de água
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• 2 tabletes de caldo de carne
• 2 colheres de sopa bem cheias de requeijão
• 100 g de creme de leite
• 200 g de queijo meia cura ralado grosso
• Sal a gosto
• O Recheio é de sua preferência (carne, frango etc)

modo de preparo

1. Separe cinco colheres de fubá e um copo de leite em recipientes separados.
2. Numa panela, refogue a manteiga, a cebola, o alho e o caldo carne até ficarem transparentes.
3. Acrescente o leite ao refogado
4. Depois, dissolva o restante do fubá com a água e misture ao leite na panela.
5. Deixe cozinhar, sempre mexendo.
6. Quando a polenta estiver no ponto, coloque o requeijão e o creme de leite.
7. Prove o sal e salgue se necessário.
8. Em um refratário grande, coloque a polenta, depois uma camada do queijo meia cura ralado. Em seguida, mais polenta e termina com mais queijo.
9. Coloque cinco minutos no forno pra gratinar.