Bolo de moramgo

publicado por: Elaine

Bolo de moramgo. Enviada por Elaine e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Recheio:

• Recheio:3 claras em neve
• 3 xícaras (chá) de chantilly
• 1 ½ xícara (chá) de morango picado
• 200 g de suspiro picado

Cobertura:

• Cobertura:4 xícaras (chá) de chantilly
• Morango a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em uma batedeira, misture os ovos, acrescente o açúcar, o sal.
2. Bata até que fique homogêneo.
3. Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo aos poucos, o fermento, a essência e misture delicadamente.
4. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que fique dourado.
5. Deixe esfriar.

Recheio:

1. Recheio:Misture em uma tigela as claras em neve, o chantilly, o morango e o suspiro.
2. Deixe no refrigerador por 15 minutos.
3. Corte o bolo ao meio, coloque o recheio e cubra com a outra parte do bolo.
4. Por fim, decore com chantilly e morango.