Salada Caprese Quente

publicado por: Jasmina

Salada Caprese Quente. Enviada por Jasmina e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 5 tomates maduros,porém firmes
• 150 gramas de muçarela de búfala
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• Alho e cebola desidratados - 1 pacote de 50 gramas
• azeite a gosto
• folhas de manjericão

modo de preparo

1. Corte os tomates em fatias grossas (cerca de 2 dedos).
2. Reserve-os.
3. Misture num prato,o sal,a pimenta do reino e o alho e a cebola desidratada,na quantidade suficiente para temperar os tomates fatiados.O tempero é feito de acordo com o seu paladar para o sal e a pimenta-do-reino.
4. Passe as fatias de tomates nesse tempero e coloque numa forma refratária.
5. Regar com azeite.
6. Levar ao forno por uns 20 minutos a 180ºC.
7. Retirar do forno e colocar em cima de cada fatia de tomate uma fatia de muçarela.
8. Levar ao forno por mais 10 minutos.
9. Tirar do forno, salpicar com folhas de manjericão e regar fartamente com azeite. Servir quente de preferência.
10. Acompanhamento: torradas feitas com pão francês ou de pão de forma.