Maminha na Chapa

publicado por: Cyntia

Maminha na Chapa. Enviada por Cyntia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 peça de maminha sanfonada de mais ou menos 700 g
• Alho bem picadinho a gosto
• 1 cebola mèdia a grande
• 2 tomates mèdios a grandes
• azeite de oliva
• molho shoyu
• pimenta-do-reino
• sal a gosto

modo de preparo

1. Tempere a carne com sal.
2. Adicione o alho picadinho, pimenta-do-reino moída.
3. Regue com azeite de oliva e reserve.
4. Corte a cebola em formato de pétulas, corte os tomates em cubos, esquente bem a chapa e reduza a fogo baixo.
5. Coloque a carne para grelhar.
6. Grelhe por volta de 10 minutos cada lado, dependendo do ponto que você goste, depois de pronta, reserve a carne.
7. Na grelha ainda ligada e quente acrescente o tomate e a cebola.
8. Refogue com um tampa em cima e mexendo de vez enquando.
9. Depois acrescente apenas um pouco de molho shoyu.
10. Deixe acabar de refogar.
11. Retire do fogo e coloque por cima da carne.
12. Bom apetite!