Cozinhe o macarrão instantâneo normalmente, escorra e reserve.
Em uma panela frite a linguiça calabresa na própria gordura (mexa sempre para que ela não grude na panela.
Adicione junto a linguiça a cebola e deixe refogar por uns 2 minutos.
Acrescente o alho e a cenoura, misture e deixe refogar por uns 5 minutos.
Adicione o repolho e o pimentão, misture e deixe refogar por mais uns 5 minutos.
Acrescente o champignon, e deixe refogar por mais 1 minutos.
Para finalizar adicione o macarrão cozido e misture bem, coloque 10 colheres de sopa de shoyu e misture (mexendo sempre com cuidado) até que toda a massa esteja molhada pelo mesmo.