Torta Salgada de Linguiça Blumenau e Ricota

publicado por: Menelau

Torta Salgada de Linguiça Blumenau e Ricota. Enviada por Menelau e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1 xícara de leite frio
• 1 xícara de óleo
• 8 colheres (sopa) de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio:

• Recheio:1 linguiça Blumenau
• 250 g de ricota
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha e salsinha picadas

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata os ovos inteiros com o leite e o óleo no liquidificador, acrescente o trigo, o sal e o fermento por último. A massa deve ficar lisa.

Recheio:

1. Recheio:Retire a pele da linguiça e desmanche-a. A parte tempere a ricota com sal, pimenta, cebolinha e salsinha. Misture a linguiça a ricota temperada.
2. Unte um marinex com margarina e adicione metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Coloque para assar em forno alto após 15 minutos reduza a temperatura para médio, até que a massa fique dourada. Sirva quente e bom apetite!