BOLINHO DE LINGUIÇA FRESCA

publicado por: Aurora

BOLINHO DE LINGUIÇA FRESCA. Enviada por Aurora e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de linguiça fresca
• 2 ovos
• 1 pãozinho francês picadinho
• 2 colheres de farinha de rosca
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 cebola bem picadinha
• salsinha e cebolinha à gosto
• 500 g de mussarela em cubos

modo de preparo

1. Retirar toda a pele da linguiça e adicionar todos os ingredientes exceto a mussarela.
2. Misturar bem até formar uma massa homogênea.
3. Formar bolinhas com um pedacinho de mussarela no meio.
4. Fritar em óleo com fogo bem baixo para não ficar crú.