Lanche rápido ao forno

publicado por: Violante

Lanche rápido ao forno. Enviada por Violante e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de pão de forma sem a casca
• 6 filés de peito de frango
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 tomates médios picados
• 1 cebola picada
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de maisena
• 200 ml de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 150 g de queijo prato ralado
• 50 g de queijo minas (padrão) ralado
• 1/2 lata de milho verde em conserva escorrido
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango com o tablete de caldo de frango e reserve.
2. Em uma panela doure a cebola e o tomate na manteiga e acrescente em seguida a maisena dissolvida no leite, as azeitonas e o frango.
3. Mecha bem e coloque um pouco de sal, pimenta-do-reino a gosto, o creme de leite, o milho, todo o queijo minas e metade do queijo prato e reserve.
4. Em uma forma de sua preferencia unte a com um pouco de azeite e coloque por cima uma camada de pães.
5. Adicione a metade da maionese e espalhe bem.
6. Acrescente em seguida todo o molho de queijos com o frango e mais uma camada dos pães
7. Coloque por cima o restante da maionese e do queijo prato e leve para gratinar em forno preaquecido à 280ºC por em media 15 minutos.