Omelete divino

publicado por: Luzia

Omelete divino. Enviada por Luzia e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo (peneirada)
• 1 ramo de agrião
• 2 fatias de presunto (picadas)
• 2 fatias de mussarela (picadas)
• 1 tomate (picado)
• margarina ou óleo para fritar

modo de preparo

1. Bater as 3 claras até formar uma leve neve, em seguida adicionar uma pitada de sal. Continue batendo.
2. Adicionar a farinha de trigo peneirando nos ovos batidos.
3. Em seguida, misturar o presunto, agrião e o tomate.
4. Untar a frigideira ou óleo e leve em fogo baixo, em seguida jogue a mistura.
5. Para finalizar jogue a mussarela, aguarde alguns minutos para virar o omelete para fritar dos dois lados.