Bolo de maracujá molhadinho

publicado por: Odila

Bolo de maracujá molhadinho. Enviada por Odila e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de polpa natural de maracujá
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
• 1/2 copo de água

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Separe as claras dos ovos e as bata na batedeira até ficarem bem fofas. Reserve-as.
2. Junte as gemas, 2 xícaras (chá) de açúcar, a manteiga e bata na batedeira até obter uma aparência cremosa.
3. Coloque 1 xícara (chá) de polpa natural de maracujá junto com o passo anterior, batendo até que as sementes percam sua parte de sua película.
4. Peneire bem este creme, reservando as sementes.
5. Coloque o creme novamente na batedeira e junte a farinha
6. Após batido, coloque no refratário o fermento e as claras batidas e mexa, delicadamente, até tornar-se homogêneo.
7. Coloque numa forma de buraco no meio, untada e asse a 200°C por cerca de 30/40 minutos

Calda:

1. Calda:Em uma panela, junte as sementes que foram peneiradas com meia xícara (chá) de polpa natural de maracujá, 1 xícara (chá) de açúcar e meio copo de água.
2. Coloque em fogo alto e mexa de vez em quando até que a calda comece a "espumar".