Caldo de batata e frango

publicado por: Valdo

Caldo de batata e frango. Enviada por Valdo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 g peito de frango cozido e desfiado
• 6 batatas médias
• 1 cebola picada
• 1 caldo de frango
• Sal e alho a gosto
• cheiro-verde agosto

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas na pressão até ficarem bem macias.
2. Bata as batatas no liquidificador com 1 copo americano de água, reserve.
3. Numa panela grande refogue a cebola o alho e o sal até ficar dourado.
4. Dissolva o caldo de frango.
5. Acrescente o frango desfiado e refogue.
6. Junte o caldo da batata e misture bem.
7. Acrescente mais água e sal se achar necessário.
8. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.