Espaguete ao molho carioca

publicado por: Elisa

Espaguete ao molho carioca. Enviada por Elisa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de macarrão espaguete
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de sopa de extrato de tomate
• 1/2 tomate picado em cubos pequenos
• 2 folhinhas de cheiro-verde
• 5 azeitonas verdes picadinhas
• 1 sachê de caldo aves ou carne (sazón/ knorr)
• 3 salsichas picadas em pequenos cubos
• Óleo
• Sal a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Numa panela acrescente óleo, cebola , alho e as salsichas todos picadinhos e doure todos juntos.
2. Quando a estiverem dourados acrescente meio copo de água para não queimar.
3. acrescente os outros ingredientes: tomate, cheiro verde, aceitonas, extrato de tomate, caldo sazon e sal a gosto.
4. Acrescente o macarrão na panela desse molho, tampe a panela e deixe cozinhar junto, se necessário acrescente mais aguá.
5. Não deixe muito tempo, quando notar que o molho esta na quantidade que deseja e o macarrão totalmente cozido, desligue o fogo e está pronto.