Molho Meunière

publicado por: Abelardo

Molho Meunière. Enviada por Abelardo e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 100 g de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta branca
• 2 colheres (sopa) de alcaparras picadas

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes numa frigideira.
2. Quando a manteiga (margarina) começar a derreter, diminua a chama do fogo e vá mexendo até misturar todos os ingredientes.
3. Sirva acompanhando batatas cozidas e filé de peixes grelhados.