Bolo com recheio de sorvete

publicado por: Abelardo

Bolo com recheio de sorvete. Enviada por Abelardo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1/2 xícara de leite
• 1 1/2 de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura:

• Cobertura:250 g de chocolate
• 1 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 litro de sorvete (de sua preferência)
• 1 xícara de doce de leite ou gelatina de morango

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa fofa e branca. Coloque o leite e a manteiga,e em seguida a farinha e o chocolate. Por fim o fermento . Coloque numa forma funda e enfarinhada e asse por aproximadamente 25 minutos em forno médio.

Cobertura:

1. Cobertura:Derreta o chocolate em banho maria.Misture o creme de leite,o açúcar e a manteiga até ficar com consistência cremosa.
2. Obs: A cada 100 gramas de chocolate, 1 colher de óleo.

Montagem:

1. Montagem:Corte o bolo e coloque numa forma com filme plástico.Cubra o fundo e as laterais. Recheie com o doce de leite e o sorvete. Feche em cima do bolo e coloque no freezer para endurecer.Ao tirar do freezer cubra com a cobertura (coloque doce de leite nos lados e na tampa do bolo).
2. Bom apetite.