Sequilhos de leite condensado e coco

publicado por: Giancarlo

Sequilhos de leite condensado e coco. Enviada por Giancarlo e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 a 600 g de amido de milho
• 1 xícara de coco ralado seco
• 1/3 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de sopa bem cheias de margarina
• 4 gemas sem pele
• 1 lata de leite condensado

modo de preparo

1. Em uma vasilha grande misture as gemas, o leite condensado e a margarina e misture muito bem.
2. Acrescente o coco, o açúcar e a pitada de sal e misture mais um pouco.
3. Por último acrescente aos poucos o amido de milho até o ponto de não grudar nas mãos .
4. Numa superfície lisa sove a massa por uns 3 minutos.
5. Faça bolinhas e pressione as levemente com um garfo ou também podem utilizar o molde de biscoitos como eu fiz.
6. Asse-os até a parte de baixo do biscoito ficarem douradas, de 20 a 30 minutos (depende do forno).
7. Sirva com chá ou café, ou simplesmente se delicie.