Arroz de calabresa com creme de leite

publicado por: Margarida

Arroz de calabresa com creme de leite. Enviada por Margarida e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 linguiça calabresa cortada em cubos
• 2 alhos amassados
• 1 cebola média ralada
• 1 cubo de caldo de carne (knorr)
• 1 xícara de arroz
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de azeite ou óleo
• queijo ralado ou batata palha a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque a cebola, o alho, a calabresa e o óleo numa panela para dourar.
2. Depois coloque o arroz, misture um pouco mas, sem deixar queimar.
3. Coloque duas xícaras de água para cada xícara de arroz, acrescente mais água a medida que for secando até que cozinhe todo o arroz.
4. Enquanto o arroz cozinha coloque o cubo de caldo de knorr e o sal a gosto.
5. Assim que o arroz cozinhar, ainda no fogo, coloque o creme de leite e misture.
6. Espere secar um pouco e retire do fogo.
7. Passe a receita para um travessa, espalhe e coloque queijo ralado ou batata palha por cima, quanto desejar.
8. É só esperar esfriar um pouco e está pronta a receita.