Bacalhau ao requeijão

publicado por: Caterina

Bacalhau ao requeijão. Enviada por Caterina e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 copo de requeijão
• 300 g de bacalhau cozido e desfiado
• queijo ralado
• sal
• coentro (opcional)

modo de preparo

1. Cozinhe o bacalhau e em seguida desfile bem certificando-se que tirou todas as espinhas.
2. Cozinhe as batatas com sal, e se preferir adicione Sazón ou Caldo knorr de legumes.
3. Amasse as batatas formando um purê cremoso.
4. Coloque numa travessa refratária e acrescente o bacalhau desfiado e o coentro.
5. Acrescente o requeijão e misture tudo muito bem.
6. Cubra com queijo ralado, e leve ao forno para gratinar.
7. Leva aproximadamente 15 minutos no forno.