Biscoito de polvilho da Vó Zininha

publicado por: Marilu

Biscoito de polvilho da Vó Zininha. Enviada por Marilu e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 4 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher sopa) rasa de sal
• 6 ovos (médios) inteiros

modo de preparo

1. Coloque o polvilho em um recipiente e reserve.
2. Leve ao fogo a água, o óleo e o sal.
3. Após ferver escaldar o polvilho, ou seja despejar sobre o polvilho e mexer bem.
4. Deixe a misturar esfriar um pouco.
5. Acrescente os ovos, um a um, amassando bem.
6. Quando a massa estiver bem homogênea, no ponto de espremer.
7. Coloque a massa em saco de arroz e faça um furo para espremer os biscoitos.
8. Unte uma assadeira com óleo e esprema os biscoitos em tirinhas.
9. Asse em forno quente pré- aquecido (180°C a 200°C).
10. Quando os biscoitos começarem a dourar abaixe a temperatura um pouco e espere terminar de secar o biscoito.