Salmão assado magnífico

publicado por: Marise

Salmão assado magnífico. Enviada por Marise e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 salmão limpo
• sal e pimenta a gosto
• 5 dentes de alho picadinhos
• suco de 1 limão
• 500 g de batatas descascadas e cordadas em rodelas de médias
• 5 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde ou coentro

modo de preparo

1. Tempero o salmão com sal, limão, pimenta e o alho por dentro e por fora, deixe descansar por 5 minutos.
2. Pegue um tabuleiro forre com as batatas e coloque por cima o salmão temperado.
3. Regue com o azeite e mais um pouco de alho picado, leve ao forno por 35 minutos ou até o garfo entrar fácil na salmão.
4. Depois de pronto ao levar para mesa, polvilhe o cheiro-verde.
5. Dica: Acompanha com arroz branco.