Pirão sensação – feito com atum em conserva

publicado por: Carmen

Pirão sensação – feito com atum em conserva. Enviada por Carmen e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 litro e 500 ml de água fervente
• 500 ml de água em temperatura ambiente
• 2 colher de sopa de óleo
• 2 latas de atum ralado- em óleo ou em água
• 1 cebola bem picadinha
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher rasa de sobremesa de colorau ou páprica
• 3 xícaras de farinha mandioca crua de preferência
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de cheiro verde picadinho

modo de preparo

1. Coloque numa panela a cebola, o alho e o óleo frite, acrescente o atum mexa e coloque a água, o sal, o colorau e a pimenta deixe ferver.
2. À parte pegue uma vasilha coloque a farinha de mandioca e coloque 500 ml de água fria, mexa rapidamente para não empolar e coloque nessa água do cozimento mexendo também rápido.
3. Não esqueça de continuar mexer por mais 3 minutos.
4. Apague o fogo e coloque num pirex polvilhe com cheiro-verde e azeite.