Lasanha primavera

publicado por: Angel

Lasanha primavera. Enviada por Angel e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 500 g de carne bovina moída
• 2 e meia xícaras (chá) de polpa de tomate
• 1 xícara (chá) de água
• 2 cenouras pequenas picadas
• 1 xícara (chá) de vagem picada
• 1 lata de ervilha escorridas
• 2 envelopes de "Sazón" Vermelho
• 2 colheres (chá) de sal
• 200 g de massa de lasanha, cozida
• 250 g de mussarela fatiada

modo de preparo

1. Aqueça o óleo em fogo alto
2. Refogue a cebola e frite a carne até dourar (3 minutos).
3. Adicione a polpa de tomate e a água, e deixe ferver por 5 minutos.
4. Junte a cenoura e a vagem, cozinhe por 5 minutos
5. Acrescente a ervilha, o Sazón e o sal, e deixe cozinhar com a panela semi-tampada por 10 minutos, ou até os legumes estarem macios.
6. Em um refratário grande, monte camadas com molho, massa, molho e mussarela, finalizando com molho.
7. Polvilhe queijo ralado a gosto pela superfície e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 15 minutos para gratinar.