Misture os ovos e óleo e mexa bem, aos poucos acrescente o polvilho e o fermento também. Mas o segredo para rosquinha não quebrar é antes de a massa estar completamente no ponto, ao invés de você colocar mais polvilho, termine colocando farinha de trigo.
Amasse bem até ficar uma maça lisa e macia. Faça as rosquinhas e em seguida frite em óleo bem quente.